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    上回紫米有些硬口，這次先加水打成米漿，筋度有好一些沒有出現似水線組織，這次170/210烤40分鐘，就是皮還是有些厚，不過內部組織綿密香柔~好吃。
一樣王老師的配方(http://shalong0724.pixnet.net/blog/post/22078963)，水和紫米先打成漿加入攪拌。


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