目前分類：高粉 (6)
- Dec 01 Mon 2014 21:59
Rachel Allen香腸起司球 (瑞秋愛倫)
- Mar 20 Thu 2014 21:54
紫米漿山峰吐司
上回紫米有些硬口，這次先加水打成米漿，筋度有好一些沒有出現似水線組織，這次170/210烤40分鐘，就是皮還是有些厚，不過內部組織綿密香柔~好吃。
一樣王老師的配方(http://shalong0724.pixnet.net/blog/post/22078963)，水和紫米先打成漿加入攪拌。
- Mar 16 Sun 2014 14:54
紫米吐司練習
這回雖是交作業，可是陽光王老師的配方(http://shalong0724.pixnet.net/blog/post/22078963)總能不成功也有好吃處...........神奇吧!
高粉 1000
- Jan 25 Wed 2012 20:44
2011充實的手作冬時光
THE NEW YORK TIMES報導了Making No-Knead Bread之後想了很久,這個雨多到讓人懷疑電影中的不見天日已經來臨的冬天,終於試作了這款流行的免揉歐包...網路有很多作品發表,爬了一下文最後是以
舊yahoo (2)
